羊肚炒什么好吃(羊肚怎么做好吃)
2023-07-27 17:26:06
(资料图)
1、 2 清汤羊肚用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。
2、首先将羊肚洗干净，焯好备用。将焯好之后的羊肚放入锅中，接着放当归、料酒、姜片、干辣椒、少许盐。大火炖煮，直至羊肚烂熟，然后将羊肚捞出。将羊肚切片，再放入锅中煮沸。
3、(1)把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。(2)用开水把肚条烫一下。
4、首先将青辣椒洗净切斜段；洋葱切丝；辣皮子洗净切末；熟羊肚切条。热锅凉油，油热至7成后下花椒粒和辣皮子出香味，再下羊肚翻炒2分钟。
1、放入切好的羊肚 请点击输入描述 8 炒2-3分钟 加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。
2、炒勺上火，倒入花生油烧热，将肚片放入滑散，倒出沥油。再将肚片倒回勺中，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。
以上就是小编对羊肚炒什么好吃的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。
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